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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
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植物提取物亞麻籽油
CAS： 無
標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
含量： 精煉50%
外觀： 淡黃液體
包裝： 190公斤/塑料桶 可拆
行業(yè)： 植提
植物提取物亞麻籽油 用途： 食用油分裝；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
天然/合成： 天然
提取來源： 一級(jí)精煉
級(jí)別： 食品級(jí)
成份： 脂肪酸 精煉的比冷榨的顏色淺，酸值和過氧化值小。
理化屬性： 淡黃液體
類別： 植物提取物
領(lǐng)域： 保健食品 食品添加劑
下延產(chǎn)品： 亞麻籽油（分裝）；含亞麻籽油（軟膠囊），食品調(diào)味油
營(yíng)養(yǎng)成份:
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達(dá)84. 07% 。亞麻籽蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全, 必需氨基酸含量高達(dá)5. 16%,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白質(zhì)。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ，它們?yōu)轸~油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤, 抗血栓, 降血脂, 營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞, 調(diào)節(jié)植物神經(jīng)等作用，受到較多的關(guān)注。亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。
亞麻籽油中還含有VE, VE 是一種強(qiáng)有效的自由基清除劑, 有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23 mg/ 100 g 。類黃酮化合物有降血脂, 抗動(dòng)脈粥樣硬化的良好作用。亞麻籽油中的不飽和脂肪酸的含量很高, 其碘值也較高 , 保存時(shí)須采取添加抗氧劑或充氮密閉的辦法。 亞麻籽油的非皂化物為8. 26%, 說明在亞麻籽油中還存在數(shù)量可觀的高級(jí)脂肪醇, 甾醇和羥類等。亞麻籽中含豐富的礦物元素。鉀含量高, 比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多。鉀與維持人體正常血壓有關(guān), 亞麻籽中鋅的含量也較高, 鋅為人體必需的微量元素, 對(duì)維持人體正常的生理功能具有重要作用。以上表明, 亞麻籽及籽油具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可作為加工食品、醫(yī)藥或動(dòng)物飼料的原料成份, 綜合利用開發(fā)前景廣闊。
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