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杭州大吉光電儀器有限公司

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MJ-IIC型 面筋測(cè)定儀

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱 杭州大吉光電儀器有限公司
  • 品牌 大吉光電
  • 型號(hào) MJ-IIC型
  • 產(chǎn)地
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間 2025/5/22 10:13:33
  • 訪問次數(shù) 1174
產(chǎn)品標(biāo)簽

面筋測(cè)定儀面筋儀

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杭州大吉光電儀器有限公司座落于美麗的西子湖畔,杭州市西湖科技園區(qū),是一家專業(yè)開發(fā)、制造、銷售環(huán)保儀器和糧油儀器的科技企業(yè)。公司的宗旨為:“以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以技術(shù)創(chuàng)新為依托,發(fā)展具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科學(xué)儀器”。

主要制造:微量鈾分析儀,測(cè)汞儀,粉質(zhì)儀,面團(tuán)拉伸儀,小麥粉麩星測(cè)定儀,實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī),面筋測(cè)定儀,降落值測(cè)定儀,錘式旋風(fēng)磨,根系分析儀、白度儀、大米外觀品質(zhì)測(cè)定儀及各類環(huán)保儀器、糧油儀器、農(nóng)業(yè)儀器、植物檢測(cè)儀器、種子類儀器、食品安全檢測(cè)儀器。公司現(xiàn)下屬科研部,制造部,經(jīng)營部與售后服務(wù)部四大分部??蒲胁科刚?qǐng)多名教授專家和學(xué)者進(jìn)行產(chǎn)品的研究工作,引進(jìn)專業(yè)人才,不斷開發(fā)新產(chǎn)品,積極尋找市場(chǎng)急需又適合本公司開發(fā)的新產(chǎn)品。制造的儀器多次在國家環(huán)保局、湖南省環(huán)保局、湖北省環(huán)保局、河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等單位招投標(biāo)時(shí)中標(biāo),得到了國家部門的認(rèn)可和廣大客戶的普遍好評(píng)。

公司經(jīng)過多年的發(fā)展,已成為浙江省科技型中小企業(yè)、AAA信用企業(yè),具有企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)。迄今為止已經(jīng)榮獲幾十項(xiàng)產(chǎn)品軟件著作權(quán)、產(chǎn)品軟件登記證書,擁有大量自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品。

公司已通過ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證 、IS045001:2018職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證 ,已形成一支在環(huán)保和糧油儀器方面具有豐富開發(fā)能力的團(tuán)隊(duì),并且時(shí)刻關(guān)注環(huán)保系統(tǒng)和糧油產(chǎn)品檢測(cè)的新標(biāo)準(zhǔn)、新儀器,及時(shí)推出新產(chǎn)品滿足廣大客戶的需求。我公司始終堅(jiān)持“誠信至上、服務(wù)為本"的經(jīng)營理念,可根據(jù)客戶需求提供全套實(shí)驗(yàn)室儀器配備、產(chǎn)品選型、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)等各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

我們將進(jìn)一步集中企業(yè)優(yōu)勢(shì),以創(chuàng)新的儀器,過硬的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),全面的應(yīng)用支持贏得您長(zhǎng)久的青睞!

全自動(dòng)微量鈾分析儀,測(cè)汞儀,全自動(dòng)粉質(zhì)儀,面團(tuán)拉伸儀,小麥粉加工精度測(cè)定儀,實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī),降落數(shù)值儀,旋風(fēng)磨,葉面積測(cè)定儀,根系分析儀、白度儀,考種分析儀,大米外觀品質(zhì)測(cè)定儀及各類環(huán)保儀器、糧油儀器、農(nóng)業(yè)儀器、植物檢測(cè)儀器、種子類儀器、食品安全檢測(cè)儀器

  面筋測(cè)定儀是一種專門用于測(cè)定小麥及其制品中濕面筋含量和面筋質(zhì)量的儀器,以下是對(duì)其相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的詳細(xì)介紹:
 
  一、儀器概述
 
  面筋是小麥中含有的蛋白質(zhì)復(fù)合物,對(duì)面粉的烘焙質(zhì)量、面食的彈性和口感有著直接影響。因此,面筋的含量和質(zhì)量是衡量小麥粉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一,而面筋測(cè)定儀的使用正是為了精確評(píng)估這一指標(biāo)。該儀器廣泛應(yīng)用于糧食加工、面粉生產(chǎn)以及食品加工行業(yè),對(duì)于糧食企業(yè)來說,它們需要通過面筋測(cè)定來評(píng)估小麥的質(zhì)量,從而決定小麥的收購價(jià)格和用途;面粉廠則依賴面筋測(cè)定儀來控制面粉的品質(zhì),以確保產(chǎn)品滿足不同市場(chǎng)的需求。
 
  二、工作原理
 
  面筋測(cè)定儀的工作原理主要基于以下步驟:
 
  面團(tuán)制備:將適量的小麥粉與水按一定比例混合,形成面團(tuán)。這個(gè)過程通常通過自動(dòng)攪拌完成,確保水與面粉均勻混合。
 
  面筋洗滌:面團(tuán)制備完成后,儀器通過水洗的方式將面團(tuán)中的淀粉和其他可溶性物質(zhì)洗去,剩下的就是濕面筋。這個(gè)過程模擬了人工揉洗的過程,但比手工操作更加標(biāo)準(zhǔn)化和精確。
 
  面筋含量測(cè)定:濕面筋洗滌完成后,儀器會(huì)對(duì)濕面筋進(jìn)行稱重,以確定其相對(duì)于面粉的百分比含量。
 
  面筋質(zhì)量評(píng)估:面筋的質(zhì)量不僅體現(xiàn)在含量上,還涉及到其彈性和延展性。面筋測(cè)定儀通過面筋指數(shù)的測(cè)定來評(píng)估這些性質(zhì)。面筋指數(shù)是通過測(cè)量濕面筋在離心力作用下保持其形狀的能力來確定的。


 
  三、使用與維護(hù)
 
  在使用面筋測(cè)定儀時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):
 
  儀器預(yù)熱:在開始使用前,需要確保儀器穩(wěn)定、清潔,并且已經(jīng)預(yù)熱到適當(dāng)?shù)臏囟取?br /> 
  樣品處理:將待測(cè)樣品放入測(cè)定器中,按照預(yù)設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)程序運(yùn)行。運(yùn)行結(jié)束后,取出樣品時(shí)注意避免手部接觸到高溫部分以防燙傷。
 
  結(jié)果讀取:通過測(cè)定儀的顯示屏可以讀取樣品的濕、干重量以及收縮度等信息。
 
  在維護(hù)方面,應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理測(cè)定器內(nèi)的殘留物以保持清潔,并定期對(duì)測(cè)定儀進(jìn)行檢查以確保其工作正常。如果出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)找專業(yè)人員進(jìn)行維修。
 
  四、儀器類型
 
  面筋測(cè)定儀有多種類型可供選擇,如單頭面筋測(cè)定儀、雙頭面筋測(cè)定儀等。這些不同類型的儀器在測(cè)定精度、測(cè)定速度以及操作便捷性等方面可能存在差異。用戶可以根據(jù)自己的實(shí)際需求和預(yù)算選擇合適的儀器類型。
 
  綜上所述,面筋測(cè)定儀作為一種重要的食品檢測(cè)工具在糧食、面粉和食品加工行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。通過精確測(cè)定面筋含量和質(zhì)量,該儀器有助于企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 


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