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2016
10-12核磁共振技術(shù)研究酶制劑對凍融下非發(fā)酵面團水分分布的影響
核磁共振技術(shù)研究酶制劑對凍融下非發(fā)酵面團水分分布的影響背景簡介核磁共振技術(shù)NMR(nuclearmagneticresonance)是應(yīng)用于食品領(lǐng)域的一項新技術(shù),從微觀上研究食品內(nèi)部水分的分布和遷移情...2016
09-262016
09-222016
09-212016
09-19核磁共振應(yīng)用-不同荷載水平及速率下超軟土水相試驗研究
不同荷載水平及速率下超軟土水相核磁共振試驗研究近些年來,核磁共振作為一個跨學(xué)科的測試技術(shù)方法用于研究不同砂巖巖石、催化劑、膠體和生物組織,并且越來越多地應(yīng)用于包括巖土介質(zhì)在內(nèi)的各種材料物理及幾何特征測...2016
09-192016
09-182016
09-14利用核磁共振技術(shù)研究魚糜制品在儲藏過程中的水分變化
利用核磁共振技術(shù)研究魚糜制品在儲藏過程中的水分變化我國屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,水產(chǎn)資源豐富,將魚肉加工成魚糜制品是一種有效利用海洋資源的途徑。魚糜制品含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和較高的水分,貯存條件不當(dāng),...2016
09-13核磁共振交聯(lián)密度儀主要應(yīng)用領(lǐng)域
核磁共振交聯(lián)密度儀主要應(yīng)用橡膠、塑料、人造革等生產(chǎn)企業(yè)與科研單位,主要進行生產(chǎn)中的QA&AC檢測、聚合物交聯(lián)密度測試、老化、輻照等相關(guān)測試。上海紐邁公司是國內(nèi)具有高技術(shù)含量的NMR、MRI核磁共振生產(chǎn)...2016
09-122016
09-092016
09-062016
09-012016
08-312016
08-292016
08-09核磁共振肉品、水產(chǎn)品持水性研究應(yīng)用技術(shù)解決方案
核磁共振肉品食品持水性研究應(yīng)用技術(shù)解決方案肉品持水性的核磁共振研究持水性低場核磁T2弛豫分析,各個峰反映的是肌原纖維細胞內(nèi)/外及其間隙中的水分、纖維束外部的水分等。水分的遷移、轉(zhuǎn)化反映出細胞通透性、蛋...2016
08-082016
08-042016
07-27核磁共振應(yīng)用巖土孔隙結(jié)構(gòu)分析和孔隙度測量
核磁共振應(yīng)用巖土孔隙結(jié)構(gòu)分析和孔隙度測量?應(yīng)用背景一般認為土壤由固相(土壤顆粒)、液相(土壤水)和氣相(土壤所含氣體)三相構(gòu)成,在土壤顆??障?由液相填充,即水占土壤空隙的比例為時該土壤稱之為飽和土。...2016
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