手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關(guān)注視頻號
沙門氏菌檢驗方案——恒溫?zé)晒鈹U(kuò)增快檢與傳統(tǒng)培養(yǎng)方法對比
沙門氏菌檢驗方案——恒溫?zé)晒鈹U(kuò)增快檢與傳統(tǒng)培養(yǎng)方法對比
一．沙門氏菌檢測的原因和意義
據(jù)統(tǒng)計我國細(xì)菌性食物中毒中70%～80%是由沙門氏菌引起的，人一旦攝入含有大量沙門氏菌(10E5～10E6個/g)的動物性產(chǎn)品，就會引起細(xì)菌性感染，進(jìn)而在毒素作用下發(fā)生食物中毒導(dǎo)致胃腸炎、傷寒和副傷寒且沙門氏菌的傳播媒介眾多，肉、蛋以及食品從加工到出售的過程中都十分容易發(fā)生污染。沙門氏菌感染常見的癥狀是胃腸炎，如嘔吐、腹瀉、腹痛，常見潛伏期為12-36小時，病程一般2-3天，重者可引起脫水、休克，部分患者可發(fā)展為敗血癥。因此對沙門氏菌檢測事關(guān)重大。
二、恒溫?zé)晒鈹U(kuò)增試劑盒檢測法與傳統(tǒng)培養(yǎng)方法檢測沙門氏菌對比。
樣品25g 或25ml
| |||
緩沖蛋白胨水前增菌培養(yǎng)（225mL） （8-18h）
| |||
沙門氏菌恒溫?zé)晒鈹U(kuò)增試劑盒法
|
|
傳統(tǒng)培養(yǎng)方法
| |
1）離心收集菌體粗提DNA，約0.5h | 1）TTB&SC二次選擇性增菌培養(yǎng)(18-24h) | ||
|
| ||
2）恒溫?zé)晒夥ê怂峥焖贁U(kuò)增，50min ,肉眼觀察結(jié)果 |
2）BS瓊脂(24-48h)和沙門氏菌顯色培養(yǎng)基進(jìn)行分離培養(yǎng)(18-24h) | ||
陰性 陽性
|
| ||
該方法已被納入美國FDA檢驗方法中， 可對增菌樣品快速篩查或可疑菌落快速確認(rèn)?。。?/p> 1、快速篩查。對食品樣品快速增菌后，直接采用基因檢測試劑盒來快速篩查有沒可疑致病菌（對大多數(shù)致病菌在13小時內(nèi)即可完成篩查）； 2、快速鑒定。對食品樣品進(jìn)行增菌，平板分離，使用基因檢測試劑盒對可疑菌落進(jìn)行快速準(zhǔn)確的鑒定（1小時內(nèi)完成鑒定）。 | 3）可疑菌落純培養(yǎng)后，EasyID沙門氏菌生化鑒定(18-24h)
| ||
三、環(huán)凱沙門氏菌檢測產(chǎn)品信息
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購中心