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卡爾費休氏水分測定法可適用多種有機物和無機物中的水分測定，由于各種化合物性質的差異,可分為直接容量滴定法和間接容量滴定法（回滴定法）兩類。
在藥品檢驗中經常使用直接容量滴定法對水分含量進行測定，比較典型的藥品有以下幾類：
1 膠囊制劑 阿奇霉素膠囊、頭孢拉丁膠囊、頭孢氨芐膠囊、頭孢羥氨芐膠囊、阿莫西林膠囊等；
2 注射用粉針劑 注射用頭孢噻肟鈉、注射用頭孢唑林鈉、注射用頭孢哌酮鈉舒巴坦鈉、注射用頭孢拉丁等；
3 片劑阿莫西林分散片等；
4 原料藥。
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