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乳脂離心機(jī)是乳及乳制品的分析方法設(shè)備，本設(shè)備可解決以往做乳脂肪分析時(shí)遇到，離心分層不明顯，水浴后再離心，離心時(shí)硫酸與儀器的反應(yīng)等問題。具有造型美觀、容量大、體積小、功能齊全。其性能穩(wěn)定、速度可調(diào)并能自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡、溫升低、使用效率高以及適用性廣等優(yōu)點(diǎn)。適用于乳及乳制品、醫(yī)藥、化工、衛(wèi)生食品等領(lǐng)域中，從乳內(nèi)分離脂肪后測量其體積或百分?jǐn)?shù)。
乳脂離心機(jī)的操作步驟如下：
1、把樣品放在水浴鍋里預(yù)熱到所需溫度和時(shí)間。
2、打開離心機(jī)蓋，將裝有樣品的乳脂管（計(jì)）對(duì)稱放入金屬離心管內(nèi)，蓋上蓋，制動(dòng)開關(guān)打到“0”位，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)定時(shí)器*大（5分鐘）或所需用的時(shí)間（小于5分鐘），離心開始。
3、定時(shí)結(jié)速后，離心轉(zhuǎn)子因慣性作用繼續(xù)旋轉(zhuǎn)，為了能有更好的分層效果，盡快停止轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動(dòng)，可以打開制動(dòng)開關(guān)置（1）位，轉(zhuǎn)子停時(shí)，立即關(guān)上制動(dòng)開關(guān)置“0”位，否則離心轉(zhuǎn)子將會(huì)反轉(zhuǎn)。
4、放入樣品，開制動(dòng)開關(guān)到“0”位上，旋轉(zhuǎn)定時(shí)器到所需要時(shí)間（一般為5分鐘），恒溫離心開始工作。然后按照3步操作。
5、使用結(jié)束后把儀器擦拭潔凈。
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