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高壓滅菌器作為滅菌的常用技術(shù)之一，建議不要對(duì)許多材料進(jìn)行高壓滅菌，包括酸、堿和有機(jī)溶劑。非不銹鋼、氯、海水、硫酸鹽和漂白劑是其他高度不相容的材料，因此供料很危險(xiǎn)。
高壓滅菌器中的“循環(huán)”體現(xiàn)一個(gè)是重力或快速排氣，其中腔室在特定時(shí)間段內(nèi)承受高壓和高溫。在這段時(shí)間結(jié)束時(shí)，閥門被打開，腔室迅速回到大氣壓。此方法用于清潔干貨或玻璃器皿；第二個(gè)循環(huán)稱為液體或緩慢排氣。該循環(huán)防止滅菌液體沸騰。蒸汽在循環(huán)結(jié)束時(shí)緩慢排出，逐漸冷卻過熱的液體。顧名思義，該循環(huán)主要用于液體，但也可以用于某些其他材料。
高壓滅菌器試驗(yàn)時(shí)待滅菌的物品放置不宜過緊。須將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果。當(dāng)滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。裝培養(yǎng)基的試管或瓶子的棉塞上，應(yīng)包油紙或牛皮紙，以防冷凝水入內(nèi)。
為保證滅菌效果，應(yīng)定期檢查滅菌效果，常用方法是將硫磺粉末(熔點(diǎn)為115℃)或安息香酸(熔點(diǎn)為120℃)置于試管內(nèi)，然后進(jìn)行滅菌試驗(yàn)。如上述物質(zhì)熔化，則說明高壓滅菌器內(nèi)的溫度已達(dá)要求，滅菌的效果是可靠的。也可將檢測(cè)滅菌器效果的膠紙(其上有溫度敏感指示劑)貼于待滅菌的物品外包裝上，如膠紙上指示劑變色，亦說明滅菌效果是可靠的。
現(xiàn)在已有微電腦自控型蒸汽高壓滅菌器，只需放去冷氣后，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛，使用起來很方便。
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