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schott擋板三角搖瓶利用微生物在一定條件下產(chǎn)生自發(fā)變異，通過分離、篩選，排除劣質(zhì)性狀的菌株，選擇出維持原有生產(chǎn)水平或具有更優(yōu)良生產(chǎn)性能的高產(chǎn)菌株，達(dá)到純化與復(fù)壯菌種、保持穩(wěn)定生產(chǎn)性能的目的。schott擋板三角搖瓶其主要原理是把微生物群體分離，通過酶解作用將兩個親株的細(xì)胞壁去除，在高滲條件下釋放出只有原生質(zhì)膜?包被著的球狀原生質(zhì)體，然后將兩個親株的原生質(zhì)體在高滲透條件下混合，加入融合促進(jìn)劑或電融合等助融，使它們相互凝集，在適宜條件下使細(xì)胞壁再生，在再生細(xì)胞中獲得重組體。
schott擋板三角搖瓶通常用于微生物菌種的篩選或生產(chǎn)工藝的改良和工藝參數(shù)的優(yōu)化，用于振蕩培養(yǎng)的復(fù)合培養(yǎng)基通常由碳水化合物及多種蛋白質(zhì)性物質(zhì)及植物油組成。這些培養(yǎng)基組分以不同的速率被代謝掉，從而為微生物提供一較長的、zui適生長和代謝的條件。在浸沒培養(yǎng)過程中振蕩的目的在于改善活細(xì)胞的氧氣和營養(yǎng)物的供給。搖瓶培養(yǎng)通常以特定生長條件下的培養(yǎng)物接種，也可用孢子接種。在絕大多數(shù)情況下，搖瓶接種量有一*濃度，此在搖瓶開始之前，必須通過預(yù)試加以確定。而在整個搖瓶發(fā)酵過程中保持相對無菌是成功地實施這項技術(shù)的必要保證。
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